هل ينتقل فيروس كورونا عن طريق الطعام؟
الجواب هو انه لا يمكنك التقاط COVID-19 من المواد الغذائية الخام مثل الفواكه والخضار واللحوم وغيرها من الأطعمة الموجودة في السوبر ماركت ومحلات البقالة.
ولكن يجب أن تعرف انه قبل ان تصل الأغذية ( لحوم ، خضراوات ،فواكه ..الخ ) الى منزلك فإنها تنتقل وتلامس العديد من الأيادي سواء داخل المتجر او شخص التوصيل بالإضافة الى الزبائن الآخرين الذين قاموا بملامسة هذه الأطعمة ، إذا كان أحد هؤلاء المتعاملين مصاب او ناقل للعدوى بالفيروس التاجي الجديد ، فهل يمكن أن يصبح الطعام ملوثًا - ثم يصيبك؟
لتوضيح الالتباس حول إمكانية الاصابة بفيروس كورونا من الغذاء الخام ، يقول الدكتور Jagdish Khubchandani عالم الأوبئة ورئيس مشارك وأستاذ علوم الصحة في جامعة بول ستيت : " على الرغم من أنه لا يزال هناك الكثير لنتعلمه عن الفيروس التاجي الجديد ، يبدو أن العلماء والمهنيين الطبيين متفقون على شيء واحد - من غير المحتمل للغاية التقاط فيروس COVID-19 من الطعام."
ويضيف : " في الواقع ، حتى الآن ، لا يوجد دليل يدعم فكرة أن الفيروس ينتشر من خلال الغذاء ، ووفقًا لمراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها (CDC) ، ووزارة الزراعة الأمريكية ومنظمة الصحة العالمية ، واستنادًا إلى ما نعرفه عن الفيروسات مثل COVID-19 ، فإنها تتكاثر وتنتشر في الجهاز التنفسي ، وليس في الجهاز الهضمي ، هذا النوع من الانتشار - من خلال الجهاز التنفسي - يختلف عن الأمراض المنقولة بالغذاء ، والتي تصيب الانسان عندما يأكل أو يشرب شيئًا ملوثًا بمسببات الأمراض".
كيف ينتشر فيروس COVID-19 :
لقد اصبح مؤكداً أن الفيروس التاجي شديد العدوى ينتقل من شخص لآخر في الغالب عبر قطرات الجهاز التنفسي الصغيرة أي الرذاذ عندما يسعل شخص مصاب أو يعطس أو يتحدث. هذه القطرات المعدية تجد طريقها إلى أفواه أو أنوف الأشخاص الموجودين على مقربة من الشخص المصاب او ناقل العدوى ولكنه ليس مصاباً أي لا تظهر عليه اعراض المرض ، وهؤلاء يمكن أن ينقلوا الفيروس ببساطة عن طريق التنفس أو الكلام ، الأمر الذي يصبح أكثر صعوبة عندما تأخذ في الاعتبار أن الفيروس يمكن أن يعيش في الهواء لبضع ساعات.
يمكنك أيضًا التقاط الفيروس التاجي عن طريق ملامسة سطح أو شيء متسخ ثم لمس فمك أو أنفك أو عينيك. في الواقع ، وجدت دراسة في مارس 2020 نشرت في مجلة New England Journal of Medicine أن COVID-19 يمكن أن يعيش على الأسطح البلاستيكية لمدة تصل إلى ثلاثة أيام.
لهذا السبب ، يجب أن تكون حذرًا عند التعامل مع البقالة وتناول الطعام الجاهز. على الرغم من أنه من غير المحتمل أن تلتقط الفيروس التاجي من الطعام نفسه ، فهناك احتمال ضئيل أن تتمكن من التقاط العدوى من العبوات او الأكياس البلاستيكية.
لتكون آمنًا ، تخلص من الأكياس خارج المنزل ثم امسح كل عبوات الطعام والحاويات بمطهر واغسل الخضروات والفواكه جيداً بالماء الصابون او المعقمات الخاصة بذلك ، ثم اغسل يديك جيدًا بالماء والصابون لمدة 20 ثانية على الأقل ، وهو مقدار الوقت الذي تحدده منظمة الصحة العالمية.
