خمس انواع أطعمة طبيعية لكبح الجوع

من المعروف أن الجوع هو من أهم الأسباب التي تكمن خلف توقف أصحاب الوزن الزائد عن محاولتهم خسارة الوزن .

ولكن الخبر الجيد هو أنك لن تكون رهينة الجوع , فقد حددت الأبحاث مركبات في أطعمة معينة يمكن أن تساعد في الشعور بالشبع لفترة أطول و تخفف من هرمونات الجوع .

و إليكم فيما يلي خمسة أطعمة طبيعية ( المحطمة للجوع ) يمكنها مساعدتك لكسب المعركة ضد السمنة دون الإحساس بالجوع .

1- توت العليق :

في حين أن معظم أنواع التوت ذات فوائد صحية , إلا أن توت العليق هو الأبرز حيث يحتوي فنجان و من توت العليق الأحمر المجمد على ( 80 ) حريرة فقط و ( 9 ) غرامات من الألياف .

إنه في واقع الأمر أحد أغنى مصادر الألياف التي يمكنك إيجادها و نظراً لأن الحمية التي تعتمد على كمية كبيرة من الألياف تجعل الأشخاص يشعرون بالشبع بشكل أسرع و لمدة أطول فهي تساعد على تخفيف الرغبة الشديدة للطعام كما يؤمن توت العليق أيضاً جرعة كبيرة من فيتامين ( سي ) و المنغنيز و البوتاسيوم .

كيفية الحصول على المزيد منه في برنامج الحمية :

إن توت العليق هو من الأطعمة الصيفية الممتعة و لكن لا تعتمد على هذا النوع من التوت اللذيذ لفصل الصيف فقط حيث يمكنك شراء توت العليق الأحمر المجمد طوال العام قم بإذابة الجليد عنه في درجة حرارة الغرفة لعدة دقائق ثم أضفه إلى الحبوب الباردة , اللبن و على السلطات .

و يمكن الاستمتاع به كمشروب مثلج لذيذ في وجبة الفطور , اخلط فنجاناً من توت العليق الأحمر المجمد مع حليب خالي الدسم مع موزة من الحجم المتوسط لمدة 60 ثانية و ستكون على استعداد للبدء بيومك .

2- الأعشاب البحرية :

إن الأعشاب البحرية هي أكثر من توابل للزينة , إنها تحطم الرغبة الشديدة للطعام فلقد عرفت الأعشاب البحرية في آسيا منذ قرون إلا أنها حاليا ً قد حازت على الاعتراف بها لفوائدها في ضبط الشهية و إنقاص الوزن و تحتوي الأعشاب البحرية على الكثير من البروتين و الألياف المذابة مما يساعد على الهضم البطيء و ضبط سكر الدم و التحكم بالرغبة الشديدة للطعام ، و أيضاً فقد وجد الكيمائيين في اليابان أن الصباغ البني في الواكامي ( و هو نوع من الأعشاب الذي يستخدم في عمل السلطة و الحساء ) و يدعى ( فوكوكسانتين ) يساعد على إنقاص الوزن و قد أجرت جامعة هوكايدو في اليابان دراسة فوجدت أن الفئران السمينة تخسر من 5- 10 % من وزنها عند إضافة ( فوكوكسانتين ) إلى طعامها المعتاد و هو يعمل على تحفيز إنتاج البروتين الذي يزيد من حرق الدهون .

طريقة الحصول على المزيد منه في الغذاء :

يمكن البحث عن الأعشاب البحرية في جناح الأطعمة الأجنبية لدى مخازن البقالة و كذلك في مخازن الأطعمة الصحية أو الأسيوية . يمكن إضافتها إلى الحساء , اليخنة , و وصفات الأطعمة المقلية .

هناك أيضاً بعض الوجبات الخفيفة من الأعشاب البحرية المحمصة .

3- الفستق (.....والمكسرات الأخرى ) :

قد تكون المكسرات مفاجأة أخرى ضمن هذه اللائحة حيث تبين الدراسات و خلافاً للروايات الشائعة أن الفستق و المكسرات الأخرى قد تساعد على إخماد الجوع و التحكم بالوزن .

و يعود السبب في ذلك الى أن المكسرات تساعد على استمرار الشعور بالشبع لمدة أطول و تبين الأبحاث الأولية أن الجسم لا يمتص سعراتها الحرارية بالكامل، و هناك ما هو أكثر فالفستق مع قشرته مفيد بشكل فريد لمن يراقب خط الخصر لديه ففي دراسة أجرتها جامعة ايلينوي الشرفية Eastern Illinois University تبين أن الأشخاص الذين يتناولون وجبة خفيفة من الفستق بقشرته يستهلكون سعرات حرارية أقل بنسبة 41% من أولئك الذين يتناولن الفستق المقشر .

و يذكر الباحثون أن القشرة الفارغة قد تكون دليلاً بصرياً على كمية الفستق المتناول مما يشجع على تناول كمية أقل.

كيفية الحصول على المزيد منه في برنامج الحمية :

تعتبر المكسرات من الإضافات الممتازة على الحبوب و اللبن و حتى على أنواع الحلوى المفضلة و هي ممتازة أيضاً كوجبة خفيفة أثناء المسير وقد يكون من المفيد لم يحاولون إنقاص وزنهم أن يضعوا خليطاً من الفستق و التوت البري و بذور عباد الشمس في جيوبهم لتناوله عند الإحساس بالجوع أو قبل الذهاب إلى المطاعم أو الولائم الفاخرة في الأعراس وغيرها من المناسبات العائلية والاجتماعية.

4- البقول ( الفاصوليا , البازلاء و العدس , فول الصويا , و الحمص ) :

تشكل البقول تهديداً ثلاثياً لتهدئة الجوع فهي مليئة بالألياف و النشاء المقاوم و البروتين بطيء الهضم و قد وجدت دراسة نشرت مؤخراً في مجلة ( غذاء الإنسان Journal of Human Nutrition and Dietetics) أن الأشخاص ذوي الوزن الزائد الذين تناولوا حمية غنية بالفاصوليا فقدوا 10 باوندات خلال 16 أسبوع و في الوقت نفسه انخفضت نسبـة الكولسترول فــي الـدم لديهـم، و قـد نشر تحليل آخر في مجلة ( البدانة journal Obesity ) حيث وجد أن الأشخاص الذين يتناولون فنجان واحد ( 5.5 أونصة ) من البقول شعروا بالشبع بنسبة 31% أكثر من الذين لم يتناولوا هذه الأطعمة الغنية بالألياف .

كيفية الحصول على المزيد منها في الغذاء :

لابد من الاحتفاظ بالفاصوليا و البقول الأخرى في خزانة المؤونة ليكون من السهل تناولها في وجبات سريعة مناسبة و صحية .

يمكن بسهولة إضافتها يومياً إلى السلطات أو إلى أنواع الحساء سريع الطهي والى المقبلات مثل صلصة الفلفل الحار وغيرها

5- البيض :

يعتبر البيض وسيلة فعالة أخرى في ترسانتك لمكافحة الجوع فقد وجدت دراسة نشرت في ( المجلة الأوربية للتغذية European Journal of Clinical Nutrition ) أنه عند تناول البيض على مائدة الفطور ( مقابل وجبة الفطور التي تحتوي على الحبوب أو الكرواسان ذات السعرات الحرارية المتساوية ) يتم استهلاك 438 سعرة حرارية أقل طوال اليوم كما بين بحث آخر أن وجبة الفطور التي تحتوي على البيض قد تساعد في التحكم بالجوع لمدة 24 ساعة كاملة .

كيفية الحصول على المزيد منه في برنامج الحمية :

من أجل ضبط نسبة كولسترول الدم يجب الاقتصار في تناول البيض على صفار واحد يومياً و الاستفادة من بياض البيض من أجل البروتين الإضافي الذي يؤمنه .