هل الشاي الأخضر أفضل لفطورك من الشاي الأسود؟

يحتوي كل من نوعي الشاي على مضادات أكسدة، لكن الأوراق في الشاي الأسود تتعرّض لعملية أكسدة أكثر مقارنة بالأخضر. من هنا فإن الشاي الأسود يحتوي على مضادات أكسدة أقل.

وقد أظهرت الدراسات فوائد كلا ً من هذين النوعين، بما في ذلك تقليل نسبة كوليسترول الدم، والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية. لكن يبدو أن الفائدة الأكبر ترتبط بالشاي الأخضر.

وقد يعود ذلك جزئياً لكون الناس يشربونه دون إضافة الحليب اليه. فقد أظهرت دراسة لباحثين من جامعة برلين، نشرت عام 2006، أن الشاي الأسود مع الحليب لا فائدة منه للقلب والأوعية الدموية. كما أظهرت دراسة لباحثين صينيين، نشرت عام 2012، أن الشاي الأخضر يفيد في إصلاح التلف الذي يصيب خلايا الدماغ، والمرتبط بالتقدم في السّن.