تناول البوظة مع الفطور يعزز الأداء العقلي
أظهرت دراسة لباحثين من جامعة كيورين في طوكيو/ اليابان ان تناول البوظة بعد الاستيقاظ من النوم صباحا، ينشط عمل الدماغ بصورة فورية، إذ لوحظ معها زيادة واضحة في نشاط موجات ألفا عالية التردد، وهي الموجات التي ترتبط بتعزيز اليقظة والانتباه في الدماغ.
ويقول الباحثون ان الأطفال يحبون وضع البوظة ضمن وجبة الفطور لطعمها اللذيذ، ويبدو أنهم يدركون بشكل عفوي أهميتها في تنشيط قدراتهم العقلية. ويقولوا ان الفائدة لا تقتصر على الأطفال، اذ تبين أن البالغين الذين يتناولون البوظة مع الافطار تكون سرعة استجاباتهم ومدى قدراتهم في مجال العمل على الكمبيوتر زادت بشكل واضح، مقارنة مع من لم يتناولوها.
الدراسة أظهرت أيضا أن البوظة بحد ذاتها هي المفيدة، وليست البرودة فيها، اذ أظهر شرب الماء البارد بدلا منها فائدة قليلة جدا للدماغ مقارنة بفائدتها. ويقول الباحثون انه من المحتمل وجود تأثير مماثل للبوظة على الدماغ من تعرض الناس لأشياء يحبونها في الصباح، ومن ذلك: ممارسة تمرينات رياضية خفيفة، أو الاستمتاع بلعبة فيديو سريعة، أو قراءة/سماع أخبار ممتعة.
