التمر
يحتوي التمر على النحاس والحديد والمغنيسيوم والمنغنيزوالفوسفور ، كما يحتوي على الكثير من الألياف.
وتكمن قيمة التمر كعلاج بسبب تأثيره المنشط، فهو سهل الهضم ويفيد كثيراً في التزود بالطاقة وتعويض الأنسجة التالفة. إذا تم غلي الحليب مع بعض حبات التمر النظيفة والطازجة، سيكون ذلك شراباً منعشاً ومقوياً للصحة للأطفال والكبار على حد سواء، وهذا الشراب يقوي العضلات ويهدىء الأعصاب ويقاوم مظاهرالشيخوخة بل ويؤخر ظهورها . كما يحتوي على اياف قابلة للذوبان لذلك فهوعلاج ممتاز للاضطرابات المعوية.
والتمر علاج ممتاز للتسمم الكحولي، حيث أن شرب الماء الذي تم نقع وفرك حبات التمر فيه سيحمل الراحة سريعاً. إضافة إلى ذلك، فالتمر علاج فعال لضعف القلب، ففي حالة القلب الضعيف من المفيد نقع التمر خلال الليل بالماء ثم هرسه في نفس الماء صباحاً بعد إزالة البذور وشربه مرتين في الأسبوع على الأقل، ويساعد هذا الشراب على تخفيض كمية الكوليسترول الضاروالذي يعتبر المسبب الأكبر لمشاكل القلب مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
لقد دلت التجارب أيضاً على أن التمر يحتوي على منبهات تقوي عضلات الرحم في الأشهر الأخيرة من الحمل، مما يساعد على الولادة من جهة، وعلى الإقلال من النزيف بعد الولادة من جهة أخرى. ويعتبر أخصائيو التغذية أن التمر أفضل طعام للمرأة في حالة الولادة وكذلك للمرضع، والسبب احتواء التمر على عناصر تساعد في التخفيف من أعراض الاكتئاب لدى الأمهات وفي إغناء حليب الأم بعناصر ضرورية لصحة الطفل ولمقاومة الأمراض.
