الكيوي
الفوائد الصحية للكيوي Kiwi:
- الوقاية من السرطان: لقد تبين وجود مركبات في ثمرة الكيوي تمنع تشوه الجينات والذي قد يبدأ عملية تشكل السرطان.
- مقاومة الاكتئاب: أظهرت الدراسات الحديثة أن فاكهة الكيوي يمكن أن تفيد في معالجة الاكتئاب.
- داء السكري: توجد في فاكهة الكيوي وبشكل طبيعي مادة قد تلعب دوراً هاماً وايجابياً في تنظيم السكري. وقد تحسن مكملات تلك المادة من سرعة النقل العصبي في الأمراض العصبية الناتجة عن السكري.
- صحة العيون وتلف اللطخة الصفراء: يعاني ملايين الأشخاص في العالم من تلف اللطخة الصفراء. ونظراً لغنى فاكهة الكيوي بالمواد الكيميائية النباتية والمعروف أنها تتراكم في شبكية العين، فقد ربطت بعض الدراسات الحديثة بين هذه المركبات الهامة وبين الوقاية من تلف اللطخة الصفراء وهو السبب الرئيسي لتفشي العمى الذي لا يمكن شفاؤه في الولايات المتحدة.
- يحتوي الكيوي على المغنيزيوم بنسبة 6%: ويعتقد أن هناك نقص في المغنيزيوم في نوعية الغذاء في البلدان الغنية. يرتبط نقص المغنيزيوم بأمراض القلب، واحتشاء العضلة القلبية وارتفاع الضغط. كما يحتوي الكيوي على البكتين الذي يخفض معدل الكولسترول.
- ارتفاع الضغط: يعتقد أخصائيو القلب أن نسبة الصوديوم إلى البوتاسيوم حساسة بالنسبة لصحة القلب، وهذه النسبة ممتازة ومناسبة جداً في فاكهة الكيوي.
- المناعة: تعتبر فاكهة الكيوي معززة للمناعة بسبب احتوائها على مقادير كبيرة من فيتامين سي ومكملاته من المركبات المضادة للأكسدة
