أكثر الأطعمة مقاومة للالتهاب
يعتبر الالتهاب بمثابة رد فعل طبيعي من الجسم عند التعرض للمرض، ولحسن الحظ يمكن السيطرة على الالتهابات بشكل طبيعي عن طريق الاستفادة من الأطعمة المقاومة للالتهابات. وفيما يلي نظرة موجزة حول الأطعمة المضادة للالتهابات:
- الثوم:
يمتلئ الثوم بمضادات الأكسدة التي تمنع وتعالج أمراض الرشح والزكام، كما أنه معروف بخصائصه المضادة للبكتيريا والفيروسات. ويفيد الثوم في عدة حالات: فهو يعزز جهاز المناعة ويساعد على التخلص من حب الشباب ، كما أنه ممتاز للحفاظ على الوزن تحت السيطرة.
- الشاي الأخضر:
يعرف الجميع أن الشاي الأخضر مضاد ممتاز للأكسدة، ولكن كم من الأشخاص يعرف فوائد الشاي الأخضر بحدودها الكاملة؟ يتميز هذا المشروب المذهل بخصائص مضادة للسرطان وهو يخفض مستوى الكولسترول الضار، ويمنع أمراض الأوعية القلبية كما يقاوم الأمراض، وله تأثير خفيف ضد الالتهابات ويساعد الذين يعانون من التهاب المفاصل الرثياني.
- الزنجبيل:
له العديد من الفوائد الصحية بدءاً من تحسين عملية الهضم إلى مقاومة الالتهابات. يعزز الزنجبيل من قدرة الجسم الطبيعية على امتصاص المواد المغذية، ويساعد في معالجة الرشح والزكام وتشنجات المعدة، وهو علاج ممتاز لتنظيف الجيوب (لذلك فهو علاج طبيعي لمن يعاني من أمراض الجيوب المتكررة)، وهو ممتاز أيضاً لمن يعاني من الدوار الحركي.
- الزعفران:
يستعمل الزعفران بشكل واسع في الأدوية الصينية بسبب خصائصه المضادة للالتهابات. وهو من الأطعمة الفعالة لمقاومة للشيخوخة، والمضادة للأكسدة والالتهابات. لقد أظهرت الدراسات أن بإمكان الزعفران التخفيف من آلام التصلب والروماتيزم، وهو يستخدم في بعض أنحاء العالم بالترافق مع العلاجات الطبية لعلاج أنواع معينة من السرطان.
- الملفوف الأحمر:
يحتوي الملفوف الأحمر على كميات كبيرة من المواد الكيميائية النباتية، والتي يعتقد أن لها تأثير شديد كمقاومة للالتهابات ومضادة للأكسدة. كما أن له خصائص مميزة لتخفيض مستوى الكولسترول، ويحتوي على مركب يستخدم بشكل واسع في أبحاث مقاومة السرطان. وإذا تم تناوله بشكل منتظم، يمكن للملفوف الأحمر أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والبروستات.
- البصل:
يحتوي البصل على مواد نباتية مغذية ذات خصائص فعالة لمقاومة الالتهابات والجراثيم. وهو من الخضار الممتازة لعلاج الالتهابات الشديدة الناشئة عن الربو، والتهاب المفاصل أو أمراض المناعة الذاتية، وهو اختيار ممتاز لمعالجة الحساسية وتورم المفاصل المزمن. يحتوي البصل على الكبريت وحمض التينك والفلافونيد مما يجعله من مضادات الأكسدة القوية، وهو أفضل غذاء طبيعي للحفاظ على صحة القلب على المدى الطويل.
- الكرز الحامض:
يمنع عصير الكرز الحامض تأثير المواد المسرطنة الموجودة في الهواء، وبذلك يقلل من خطر الإصابة بسرطان الرئة والكبد أو الثدي. وفي نفس الوقت، فإنه غني بمواد تجعله خياراً ممتازاً لمن يعانون من مستويات عالية من الكولسترول الضار، كما يعمل كعامل مضاد للالتهابات.
- زيت الاوريغانو:
إن فوائد زيت الاوريغانو عديدة، إلا أن أشهرها هي معالجة أمراض الطرق التنفسية العلوية، وفي نفس الوقت، إذا تم تناوله عن طريق الفم يمكن لزيت الاوريغانو معالجة أمراض الطفيليات في الإنسان .
