بعد إنترنت الأشياء يأتي إنترنت الطعام

لن تحتار بعد الآن في معرفة إن كان الطعام طازجاً وصالحاً للأكل أم لا. فالمجسات الدقيقة القابلة للأكل والتحلل توفر لك أفضل طريقة لذلك. المجسات الدقيقة سويسرية الصنع، أرفع من شعرة الانسان بخمس مرات، وهي مكوّنة من المغنيسيوم وأكسيد السليكون والنتريد المدمجة في بوليمر من النشا، وهي مكونات جميعها آمنة للاستهلاك البشري. المجسات مرنة بما يكفي لأن تنثني وتتمدد وتتجعد على سطح الطعام مهما كان نوعه، من أسماك ولحوم وخضار وفاكهة...، بما يوفر تتبعاً مستمراً لدرجة حرارة المنتج. ويقول العلماء انه يمكن تكييف المجسات لمراقبة ظروف أخرى، مثل التعرض للأشعة فوق البنفسجية، وتراكم الغاز.