الفجل
الفوائد الصحية للفجل Radish:
يعتبر الفجل من المحاصيل الجذرية، ذو طعم لاذع أو حلو مع الكثير من العصارة. يمكن أن يكون ذو لون أبيض، أحمر ارجواني أو أسود، شكله اسطواني طويل أو كروي. يمكن أن يؤكل الفجل نيئاً،مطبوخاً أو مخللاً، وينتمي الفجل إلى فصيلة الملفوف. وفيما يلي فوائد الفجل في مقاومة الأمراض وكذلك فوائده لبعض أعضاء الجسم:
- اليرقان: الفجل جيد للكبد والمعدة، وهو مضاد للسموم أي أنه ينقي الدم، وهو مفيد جداً لمعالجة اليرقان، كما يوقف تلف خلايا الدم الحمراء خلال فترة الإصابة باليرقان وذلك عبر زيادة تزويد الدم بالأكسجين الجديد. ويفضل تناول الفجل الأسود خلال مرض اليرقان. كما تفيد أوراقه في معالجة هذا المرض.
- البواسير: يسهل الهضم ويحبس الماء ويعالج الإمساك أحد الأسباب الرئيسية للبواسير. وبما أنه من مضادات السموم الممتازة فهو يساعد على سرعة الشفاء من البواسير. يسكن عصيره جهازي الهضم والإطراح مما يساعد أيضا على التخفيف من ألم البواسير.
- اضطرابات الجهاز البولي: هو مدر للبول بطبيعته أي يزيد من كمية البول. يساعد عصيره على معالجة الالتهابات والإحساس بالحرقة عند التبول. ينظف الكليتين ويمنع الإصابات في الكلية والجهاز البولي ويساعد بذلك في معالجة اضطرابات الجهاز البولي كثيراً.
- خسارة الوزن: الفجل مشبع جداً أي أنه يملأ المعدة ويسكت الجوع بسهولة دون زيادة الحريرات لأنه قليل الكربوهيدرات وكثير الطعام الخشن ويحتوي على كمية كبيرة من الماء. وهو إختيارممتاز لمن يرغب بأن يخسر الوزن الزائد.
- السرطان: نظراً لكونه مضاداً للسموم وكونه غني بفيتامين سي ومركبات أخرى، يساعد الفجل في علاج أنواع عديدة من السرطان، وخاصة سرطان القولون، الكلية، الأمعاء، المعدة والفم.
- ابيضاض الجلد: إن الخصائص المضادة للسموم والسرطان في الفجل تجعله مفيداً في معالجة ابيضاض الجلد، حيث تستخدم بذوره في هذا المجال حيث يتم نقع مسحوق البذور بالخل أو عصير الزنجبيل ووضعه على البقع البيضاء، كما يساعد تناول الفجل على معالجة هذا المرض.
- الاضطرابات الجلدية: وجود فيتامين سي والفوسفور والزنك وبعض مركبات فيتامين بي في الفجل مفيد للجلد. يساعد الماء الموجود فيه على الحفاظ على رطوبة الجلد، كما أن الفجل المهروس منظف ممتاز ويعمل كقناع تجميلي فعال للوجه، ونظراً لخواصه المضادة للالتهابات يساعد الفجل في معالجة أمراض الجلد كالجفاف والطفح الجلدي والتشققات، ويمده بالحيوية.
- أمراض الكلية: لأنه مدر للبول ومطهر ومقاوم للالتهاب يساعد الفجل في معالجة العديد من أمراض الكلية. تعمل خواصه المدرة للبول على تنظيف السموم المتراكمة في الكلية، وتعمل خواصه المطهرة على تطهير الكلية والإقلال من تراكم السموم في الدم وبذلك تقلل من تركزها في الكلية.
- لدغات الحشرات: يمتاز الفجل بخواص مضادة للحكة ويمكن استعماله كمعالجة فعالة للسع الحشرات والنحل والدبابير. أما عصيره فيخفف من الألم والتورم ويسكن المنطقة المصابة.
- الحمى: يخفض حرارة الجسم ويسكن الالتهاب الذي تسببه الحمى. يتم تناول عصير الفجل مع الملح الأسود. نظراً لكونه من مضادات العدوى فهو يقاوم العدوى التي تسبب الحمى وبذلك يساعد في شفائها.
- الاضطرابات التنفسية، التهاب القصبات والربو: الفجل مضاد للاحتقان أي أنه يريح من احتقان الجهاز التنفسي الذي يضم الأنف والحلق والقصبة الهوائية والرئة، بسبب الرشح والعدوى والحساسية وللأسباب الأخرى. كما أنه مضاد للعدوى وغني بالفيتامينات التي تحمي الجهاز التنفسي من العدوى.
- الكبد والمرارة: يفيد الفجل بشكل خاص الكبد والمرارة. فهو ينظم إنتاج وتدفق المادة الصفراء والحموض والأنزيمات كما يتخلص من فائض مادة البيليروبين من الدم لأنه مضاد سموم ممتاز. يحتوي أيضاً على العديد من الأنزيمات ويحمي الكبد والمرارة من الالتهابات والقرحة ويسكن آلامهما.
- فوائد أخرى: بمعزل عن الفوائد التي ذكرت سابقاً، يعتبر الفجل من المواد الفاتحة للشهية، ومنعش للفم والنفس، مسهل، ينظم الأيض ويحسن الدورة الدموية، علاج مفيد للصداع والحموضة والإمساك والغثيان وللبدانة، التهاب الحلق، السعال الصفيري، اضطرابات المعدة، حصيات المرارة وسوء الهضم.
