أسئلة مقترحة – الغذاء والجهاز الهضمي – المرحلة المتوسطة

1- أي من الآتية مركب عضوي؟

أ- حديد.

ب- ماء.

ج- حمض أميني.

د- ملح الطعام.

2- على أي صورة يختزن الزائد من الكربوهيدرات في الجسم؟ على صورة:

أ- بروتين.

ب- غلوكوز.

ج- غليسرول.

د- غلايكوجين.

3- ما وحدة البناء الرئيسة للنشا؟

أ- غلوكوز.

ب- غليسرول.

ج- غلايكوجين.

د- حمض أميني.

4- ما أبرز وظائف الدهون في الجسم؟

أ- بناء العظام.

ب- توفير الطاقة.

ج- تكوين الانزيمات.

د- وسط للتفاعلات الحيوية.

5- الى أي أنواع الأغذية ينتمي الكولسترول؟

أ- الدهون.

ب- البروتينات.

ج- الكربوهيدرات.

د- الأملاح المعدنية.

6- ما العضو الذي يكوّن معظم الكولسترول في الجسم؟

أ- القلب.

ب- الكبد.

ج- المعدة.

د- البنكرياس.

7- ما عدد أنواع الحموض الأمينية في الجسم؟

أ- (5).

ب- (20).

ج- (45).

د- (89).

8- أي أنواع الطعام / الشراب الآتية أغنى بالفيتامينات؟

أ- زجاجة كولا.

ب- حساء فطر.

ج- طبق سلطة.

د- طبق معكرونة.

9- ما نسبة الماء بالتقريب في اللعاب؟

أ- (50%).

ب- (78%).

ج- (91%).

د- (99%).

10- ما المادة الفاعلة هضميا التي توجد في اللعاب؟

أ- إنزيم ببسين.

ب- إنزيم أميليز.

ج- حمض هيدروكلوريك.

د- العصارة الصفراوية.

11- في أي أعضاء الجهاز الهضمي يحدث هضم ميكانيكي؟

أ- المرئ.

ب المعدة.

ج- البنكرياس.

د- الأمعاء الدقيقة.

12- أي الآتية سبب رئيس للاصابة بالقرحة الهضمية؟

أ- بعض التوابل.

ب- بعض الحموض.

ج- الأميبا المتطفلة.

د- نوع من البكتيريا.

13- ما الذي ينظم دخول الطعام والهواء بين القصبة الهوائية والمرئ؟

أ- اللسان.

ب- البلعوم.

ج- الخملات.

د- لسان المزمار.

14- في أي عضو من الجهاز الهضمي يبدأ هضم البروتين؟

أ- الفم.

ب- المرئ.

ج- المعدة.

د- الأمعاء الدقيقة.

15- من أي عضو في الجهاز الهضمي تفرز أيونات الكربونات الهيدروجينية؟

أ- الكبد.

ب- الحوصلة الصفراوية.

ج- البنكرياس الداخلية.

د- البنكرياس الخارجية.

16- أين توجد الخملات في القناة الهضمية؟

أ- المرئ.

ب- المعدة.

ج- الأمعاء الدقيقة.

د- الأمعاء الغليظة.

17- ما العملية التي ينتقل فيها الغذاء المهضوم من الأمعاء الى الدم؟

أ- الهضم.

ب- الافراز.

ج- الانتشار.

د- الحركة الدودية.

18- ما الجزء من القناة الهضمية الذي يتم فيه إمتصاص الماء بصورة رئيسة؟

أ- الخملات.

ب- الحوصلة الصفراوية.

ج- الأمعاء الدقيقة.

د- الأمعاء الغليظة.

19- أين يتم هضم الكربوهيدرات في الجهاز الهضمي؟

أ- الفم والأمعاء الدقيقة.

ب- البنكرياس والكبد.

ج- المعدة والأمعاء الغليظة.

د- المرئ والأمعاء الغليظة.

20- أين يتم هضم البروتين في الجهاز الهضمي؟

أ- الفم والمرئ.

ب- المعدة والأمعاء الدقيقة.

ج- البنكرياس والكبد.

د- المرئ والأمعاء الغليظة.

21- ما المركب العضوي الذي لا يهضمه الانسان؟

أ- البروتين.

ب- النشا.

ج- السليلوز.

د- الزيت.

22- ما الذي يسبّب تسوّس الأسنان؟

أ- السكر.

ب- الدهن.

ج- البكتيريا.

د- الأميبا.