هل تفيد وجبة الافطار صحة الطفل؟

في ضوء شيوع عادة تخطي وجبة الافطار بين طلبة المدارس اليونانية، أجرى باحثون في برنامج العمل الوطني لصحة الأطفال، دراسة شملت 177091 طالبا في عمر 8 – 17 عاما، لتعرّف مدى تأثير هذه العادة على صحة الأطفال. وتبعا لما نشرته مجلة Nutrition & Diatetics فان واحدا من كل أربعة أطفال (22.4% ذكور، 23.1% اناث) لا يتناولون وجبة الافطار. وكانت الخصائص المرتبطة بعدم تناول وجبة الافطار، كبر السن، زيادة الوزن / البدانة، اتباع نظام غذائي أفقر، عدم كفاية النشاط البدني، عدم كفاية النوم، زيادة وقت مشاهدة الشاشة. وبعد التعديلات التي أجريت على عدد من هذه العوامل، العادات الغذائية السيئة، وعدم كفاية النوم (أقل من 8 ساعات)، وزيادة وقت مشاهدة الشاشة (أكثر من ساعتين)، لوحظ تحسن في عادة تناول الافطار بنسبة 80%، 23%، 22.5% على التوالي. ويقول الباحثون ان النتائج ستفيد في تطوير السياسات الصحية المصممة لزيادة توجه الأطفال لتناول وجبة الافطار.