تناول الطعام يحفز إفراز هرمون السعادة في الدماغ

كشف باحثون فنلنديون كيف يحفز تناول الطعام نظام الأفيونات الداخلي ليعطي الشعور بالمتعة والاكتفاء. ففي تجاربهم، أظهرت النتائج أن تناول الطعام أدى الى إفراز مقدار كبير من هرمون السعادة، إندورفين، في جميع أنحاء الدماغ. وان هذا الإفراز جاء بعد تناول طبق من البيتزا اللذيذة، كما بعد تناول مشروب لا طعم له.

ويقول العلماء في تقرير عن الدراسة نشرته مجلة The Journal of Neuroscience ان دراسات سابقة كانت أظهرت أن نظام الأفيونات الداخلي ينظم الأكل والشهية، وان اختلاله سمة مميزة للبدانة المفرطة. والنتائج الأخيرة تشير الى أن الإفراط في تناول الطعام قد يزيد من تحفيز نظام الأفيونات مما يسهم مباشرة في تطور البدانة. ويقولوا إن نتائج الدراسة ستساعد في تطوير أساليب معالجة جديدة لمشكلة الإفراط في تناول الطعام وتطور البدانة. كما ستشكل الأساس للبحث مستقبلا في مجالات الادمان والبدانة واضطرابات الأكل.