هل تقي أشعة الشمس من الكولسترول؟
عندما تتعرض لأشعة الشمس تصنع البشرة فيتامين د. تقول إحدى النظريات أنه بسبب استخدام الكولسترول في تصنيع فيتامين د، فان مستويات الكولسترول في الدم ستنخفض كلما زاد فيتامين د. أظهرت احدى الدراسات ان القيام بأنشطة في الهواء الطلق مثل العمل في الحديقة، قد يقلل من مستويات الكولسترول في الصيف. وهذا لا يحدث في فصل الشتاء. ومع ذلك، فان تخفيض نسبة الكولسترول في الدم يكون ضئيلا لدرجة لا تكون هناك أية فائدة صحية ذات معنى. لذا، اذا لم يكن ضوء الشمس هو الحل، فلماذا لا تجرب أن تعتمد غذاء البحر المتوسط الصحي. هناك أدلة جيدة على أن هذا الغذاء يقلل من خطر الاصابة بأمراض القلب عن طريق خفض مستوى النوع السئ من الكولسترول المسؤول عن انسداد الشرايين. بتناول المزيد من الخضراوات والفاكهة والمكسرات وزيت الزيتون يمكن أن تحصل على الفوائد الصحية التي ترغب فيها.
